MENU

  • 真鰯のマリネ トマトと黒オリーブのピューレ ¥750

  • 4種類のオリーブ盛り ¥600

  • 自家製ピクルスの盛り合わせ ¥650

  • イベリコ豚のサラミ&チョリソー ¥1,100

  • スペイン産イベリコ豚の生ハム ¥1,600

  • 本日のチーズの盛り合わせ ¥1,200

  • 豚スネ肉とバラ肉の煮こごりテリーヌ ¥1,000

  • イロイロ野菜のラタトゥイユ(温・冷) ¥850

  • 燻製マグロの南仏風サラダ ¥1,200

  • 国産豚バラ肉のコンフィとポーチドエッグのサラダ ¥1,200

  • ルッコラセルバチコとイベリコ生ハムのサラダ ¥1,400

  • 有機無農薬野菜のスティックサラダ(バーニャカウダソース風のディップで) ¥1,500

  • 宮崎県産霧島豚肩肉のリエット ¥900

  • 大山地鶏のマデラ酒香るレバームース ¥900

  • テリーヌドカンパーニュ(田舎風テリーヌ) ¥1,200

  • 本日のパテ ¥1,000~

  • 北海道産燻しカキのバターソテー 1P / ¥750~

  • 北海道産じゃが芋のグラタン キャセロール仕立て ¥850

  • 北海道産殻付帆立貝のグラタン 1P / ¥1,000

  • 姫サザエのガーリックバター焼 ブルゴーニュ風 ¥1,200

  • 蛤のブレゼ ハーブの香り ¥1,600

  • 天使の海老と旬野菜のグリル ソースナンチュア ¥1,650 / 4P

  • 甲殻類(蟹・海老・雲丹)のオムレツ ソースナンチュア ¥1,600

  • ムール貝とセロリのブレゼ ¥1,600

  • アンドゥイエット(豚のモツの腸詰) ¥1,800

  • 自家製ソーセージと皮付ベーコンのロースト ¥1,800

  • 仏産マグレドカナールのロースト ¥2,500(1/2) ¥4,500

  • スペイン産イベリコベジョータ肩ロース肉のグリル ¥2,400

  • オーストラリア産仔羊のロースト ラタトゥイユ添え ¥2,400

  • 宮崎県産森林鶏骨付モモ肉のビネガー煮 ¥2,000

  • オーストラリア産牛リブロース肉のステーキ&フリット(200g) ¥2,600

  • 宮崎県産尾崎牛イチボ肉のステーキ(150g) ¥3,600

  • テットドコションのソテー ¥1,600